High Tea

HIGH TEA I CAFÉ AGNES H PÅ SØNDAG DEN 2. JULI FRA KL: 14.30

 Vi afholder igen High Tea i Café Agnes H og vi glæder os til at fylde fadene med

LÆKRE HJEMMEBAGTE ØKO DELIKATESSER

MINI SANDWICHES, RØGET LAKS,

CAFÉ AGNES H´S HJEMMEBAGTE KNÆKBRØD MED PESTO, KOMMENSKRINGLER

HJEMMEBAGTE SCONES, MARCIPAN-KOKOS KAGER, LEMON CURD, BOLLER,

KAGER OG MEGET MERE.

 

Pris: 150 kr. inklusive øko the eller kaffe.

Et glas kølig cremant koster i dagens anledning kun 50 kr.

 

Bestil plads på www.cafeagnesh.dk eller på mail cafeagnesh@anexet.dk eller på telefon 60776031

 

Vi glæder os til at se jer.

 

OM TRADITIONEN TEA

Man tager fejl, hvis man tror, at der ikke er forskel på ”afternoon Tea” og ”High Tea”. Begge traditioner er dybt forankrede i britisk historie og forskellene på de to begreber, subtile som de kan være, er et direkte resultat af deres oprindelse.

 Hvad er Afternoon Tea?

Eftermiddagsthe er en britisk madtradition, hvor man sætter sig og samles om the, sandwiches, scones og kage.

Da eftermiddagsthe blev moderne i begyndelsen af ​​det 19. århundrede takket være Anna, hertuginde af ​​Bedford, var det aldrig meningen at erstatte middagsmåltidet, men snarere at udfylde det lange mellemrum mellem frokost og middag. Dengang blev aftensmaden typisk serveret så sent som klokken 8 om aftenen. Siden har også den engelske livsstil ændret sig og Afternoon Tea består nu mere af små, lækre godbidder.

Med en fortravlet hverdag er det for mange mennesker ikke længere muligt at tage en længere pause med fokus på sandwiches, scones og kager om eftermiddagen og derfor hører The traditionen i dag mere til i forbindelse med ferie og specielle lejligheder.

Traditionen er stadig yderst britisk, og mange briter tager sig ind i mellem tid til at sidde og nyde det herligste og helt særlige ritual i hyggelige engelske spisestuer, bare ikke dagligt. Ritz i London er berømt for sin eftermiddags The og har så høj efterspørgsel, at det er nødvendigt at bestille bord måneder i forvejen.

I Yorkshire finder man de berømte Bettys Tea Rooms, der stort set ikke har ændret sig siden de åbnede i 1919.

Hvad er High Tea?

Tilføjelsen af ​​ordet “High” til udtrykket “High Tea” skelner mellem ”Afternoon Tea”, der traditionelt serveres på lave, komfortable stole eller mens man slapper af i haven, mens ”High Tea” serveres ved bordet med deltagerne siddende på højryggede spisebordsstole.

High Tea udgør væsentligt flere retter end kun the og kager og består af både salte og søde retter.

I dag kaldes aftenmåltidet i den engelske arbejderklasses husstande stadig “Tea”.

 

DATOER FOR KOMMENDE HIGH TEA ARRANGEMENTER I 2017

2/7 – Sommer High Tea i Café Agnes H
8/10 – Efterårs High Tea i Café Agnes H
10/12 – Jule High Tea i Café Agnes H