High Tea

ALT UDSOLGT TIL JULE HIGH TEA I CAFÉ AGNES H SØNDAG DEN 17. DECEMBER

 Vi glæder os til igen at afholde Jule High Tea i Café Agnes H.

Konceptet er enkelt – vi fylder løbende hjemmelavede delikatesser på buffeten, hvor der både vil være salte og søde indslag.

Du kan vælge om du vil have øko kaffe eller the til din High Tea og i dagens anledning koster et glas kølig boblende cremant 50 kr.

Buffeten vil blandt andet byde på mini sandwiches med hjemmelavet pesto, røget laks, skinke og ost. Her udover kan du smage Café Agnes H´s hjemmebagte knækbrød, kommenskringer, boller, scones med flødeskum og syltetøj, hjemmelavet lemon curd – og afslut måltidet med de lækreste hjemmebagte juleinspirerede kager fra New Zealand og England, hjemmebagte ingefær kager, citron snitter, chokolade brownies m.v.

Pris: 150 kr. inklusive øko the eller kaffe

Bestil plads på www.cafeagnesh.dk eller på mail cafeagnesh@anexet.dk eller på telefon 60776031

Vi glæder os til at se jer.

LIDT OM TRADITIONEL AFTERNOON TEA OG HIGH TEA

Man tager fejl, hvis man tror, at der ikke er forskel på ”afternoon Tea” og ”High Tea”. Begge traditioner er dybt forankrede i britisk historie og forskellene på de to begreber, subtile som de kan være, er et direkte resultat af deres oprindelse.

Hvad er Afternoon Tea?

Eftermiddagsthe er en britisk madtradition, hvor man sætter sig og samles om the, sandwiches, scones og kage.

Da eftermiddagsthe blev moderne i begyndelsen af ​​det 19. århundrede takket være Anna, hertuginde af ​​Bedford, var det aldrig meningen at erstatte middagsmåltidet, men snarere at udfylde det lange mellemrum mellem frokost og middag. Dengang blev aftensmaden typisk serveret så sent som klokken 8 om aftenen. Siden har også den engelske livsstil ændret sig og Afternoon Tea består nu mere af små, lækre godbidder.

Med en fortravlet hverdag er det for mange mennesker ikke længere muligt at tage en længere pause med fokus på sandwiches, scones og kager om eftermiddagen og derfor hører The traditionen i dag mere til i forbindelse med ferie og specielle lejligheder.

Traditionen er stadig yderst britisk, og mange briter tager sig ind i mellem tid til at sidde og nyde det herligste og helt særlige ritual i hyggelige engelske spisestuer, bare ikke dagligt. Ritz i London er berømt for sin eftermiddags The og har så høj efterspørgsel, at det er nødvendigt at bestille bord måneder i forvejen.

I Yorkshire finder man de berømte Bettys Tea Rooms, der stort set ikke har ændret sig siden de åbnede i 1919.

Hvad er High Tea?

Tilføjelsen af ​​ordet “High” til udtrykket “High Tea” skelner mellem ”Afternoon Tea”, der traditionelt serveres på lave, komfortable stole eller mens man slapper af i haven, mens ”High Tea” serveres ved bordet med deltagerne siddende på højryggede spisebordsstole.

High Tea udgør væsentligt flere retter end kun the og kager og består af både salte og søde retter.

I dag kaldes aftenmåltidet i den engelske arbejderklasses husstande stadig “Tea”.

DATOER FOR HIGH TEA ARRANGEMENTER I 2017 I CAFÉ AGNES H

17/12 – Jule High Tea i Café Agnes H

Café Agnes H

Anexet ved Lundsgaard Gods

Lundsgårdsvej 15

5300 Kerteminde

Mail cafeagnesh@anexet.dk

Telefon 60776031